近日，海洋旅游学院朱亚珠副教授获得由浙江省人民政府颁发的“浙江省农业科技先进工作者”荣誉证书。全省高职院校中获得该项荣誉者仅有两人。

朱亚珠副教授30年来一直从事水产品加工研究、水产品技术推广、海洋食品专业教学以及渔农民转产转业的职业培训工作。早期她曾走遍普陀区各个乡镇、海岛，为渔民转产转业开展技术培训；为舟山各水产品加工企业传经送宝。

2012年她作为舟山市科技特派员，深入基层和水产品加工企业，完成了《新特果蔬的引进和有机栽培的示范应用》、《低值小梅鱼脱脂技术的应用研究》、《生食鱿鱼片的工艺开发与安全标准研究》等多项务农科技项目，为广大渔农民和水产品加工企业提供技术服务。同时经常被企业聘为技术顾问，为企业研发新产品、推动企业技术升级、提高产品的附加值，使企业取得了更高的经济效益，2014年被评为“浙江省优秀科技特派员”。多年来担任舟山市普陀区科技局专家评委，参与科技局课题评审。

10余年来，朱亚珠副教授一直担任我校食品类专业团队长，在人才培养方案制订、课程教学、实验室建设、学生实习与就业等工作中成绩突出，特别在培养学生在科技能力方面有独到之处。她指导学生开展的课题如《休闲调理休闲调味贻贝的工艺研发》、《快餐调理虾肉饼的研制》等，均在竞争激烈的浙江省大学生科技创新活动计划评审中脱颖而出。经过大学生课题的历练，学生在校期间已经具备基本的科研能力，毕业后很快成为舟山市水产加工企业的科技骨干和企业栋梁。

同时，她注重教学与科研齐头并进，主要研究方向是水产品加工和质量保鲜，主持多项省级、市级课题，如浙江省自然科学基金项目《半干熟制虾皮的微生物多样性与特定腐败菌解析》 (LY15C200015).参与了多个科研项目，如国家科技部国家星火计划项目《冷冻调理贻贝系列产品产业化生产》（2014GA700164），浙江省科技厅公益技术项目《水产品酶解肽的功能特性与制备工艺研究》(2011C33014 )等。发表论文十多篇，主持多项横向课题，帮助不少渔业水产企业解决了技术难题。（科研处、宣传部）