为给全校师生营造一个安全放心的饮食环境，学校后勤产业处倾力打造的“透明厨房”已于近日启用。
“透明厨房”主要是指在学生食堂的配菜、烹饪、消毒、就餐等重点区域安装视频监控设备。通过食堂大厅内的视频，师生可以实时看到饭菜的整个加工制作及从业人员现场操作过程，从而有效提高食堂从业人员操作的规范性。（胡晶晶）